PLUMCAKE ALLO YOGURT
Ingredienti per 8 persone
1 vasetto di yogurt - 1 vasetto d’olio di semi - 3 vasetti di farina
- 3 vasetti di zucchero - 3 uova - 1 bustina di lievito - burro
e farina per lo stampo - 1 scorza d’arancia grattugiata

Amalgamare tutti gli ingredienti con una frusta per
evitare che si formino grumi.
Aromatizzare a
piacere con scorza di arancia o di limone grattugiata.
Infornare nello stampo da plumcake ben imburrato
e infarinato per circa 50 minuti a 200° C.

Il numero

di vasetti di zucchero può essere diminuito a due,

così per le uova, ma con 3 vasetti la torta è più buona.